Учет в сфере гостиничного бизнеса

Скачать Часть 9 pdf Библиографическое описание: Столярова О. It indicated that in connection with the variety of services provided in hotels need to not only control the quality of service required and to monitor the work of the staff, but also need to keep records of all possible costs. In this regard, the article describes how to deal with, taking into account the costs in the management of hotel business. The detailed mapping of the profits from the possible types of services provided in the hotel complexes.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 653-60-72 Доб. 448
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 773

Формирование внутренней отчетности Введение к работе Актуальность темы исследования. Перестроечные процессы неоднозначно повлияли на состояние гостиничного бизнеса в России. Снижение жизненного уровня населения, повышение цен привели к сокращению внутренних туристских потоков, что в свою очередь, в совокупности с сокращением въездного туризма привело к снижению спроса на гостиничные услуги. Как следствие этого, количество гостиниц не увеличивалось, а загрузка имеющихся сокращалась. Основная часть гостиниц нуждалась в реконструкции и обновлении материальной базы, поскольку не соответствовала мировым стандартам. Проблемы отечественного гостиничного бизнеса в этот период были связаны с низким уровнем сервиса, недостаточной материально-технической оснащенностью, нехваткой профессиональных кадров, в том числе и специалистов в области гостиничного менеджмента, способных работать в рыночных условиях.

Особенности бухгалтерского учета на предприятии гостиничного бизнеса. Предприятия гостиничного комплекса относятся к сфере оказания услуг и. Деньги, поступающие от постояльцев в счет оплаты за пользование услугами , формируют в сфере бухгалтерского учета гостиничного. Гостиничный. Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе Гостиница относится к сфере оказания услуг и имеет свои особенности в.

Учет в гостинице

Учет в гостинице Учет отдельных гостиничных затрат Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 14 сентября , печатный экземпляр отправим 18 сентября. Дата публикации : Статья просмотрена: раз. Столярова О. The article describes the services provided by modern hotels. It indicated that in connection with the variety of services provided in hotels need to not only control the quality of service required and to monitor the work of the staff, but also need to keep records of all possible costs. In this regard, the article describes how to deal with, taking into account the costs in the management of hotel business. The detailed mapping of the profits from the possible types of services provided in the hotel complexes. Keywords: hotel business, accounting, revenue, costs, services. Гостиницы подразумевают широкий спектр предоставляемых услуг. Фактически гостиничный комплекс тесно связан с отраслями делового туризма и отдыха. Туристический бизнес практически не может существовать без развитой сети гостиниц, отелей и обслуживающих их компаний. Развитие данного бизнеса связано с возрастанием соответствующих расходов на него, что увеличивает набор и разновидность предлагаемых услуг, ведет к повышению качества сервиса. Гостиницы на сегодняшний день предназначены не только для ночлега постояльцев, но и являются местом, где есть возможность воспользоваться услугами прачечной, принять душ, заказать обед в номер или посетить ресторан.

Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе

Еще несколько слов о бухгалтерском учете в гостиницах Авг 04, просмотра Еще несколько слов о бухгалтерском учете в гостиницах Фото rhinomoney.

И недалек тот день, когда в каждом населенном пункте нашей страны будет хотя бы один отель. Отметим, что у бухгалтера гостиницы нередко возникает масса неоднозначных ситуаций в учете. Деятельность гостиниц регулируют правила предоставления гостиничных услуг, утвержденные постановлением Правительства РФ от 25 апреля г. Любой отель предназначен, прежде всего, для проживания. Однако постояльцам могут быть предложены и дополнительные услуги. Например, химчистка, питание в ресторане или даже услуги салонов красоты, трансфер.

Разберемся, как отразить в учете некоторые моменты комплексного сервиса. Действуем по разрешению Перечень лицензируемых видов деятельности представлен в статье 17 Закона от 8 августа г. Непосредственно на оказание услуг по проживанию лицензия не требуется. Однако на некоторые дополнительные услуги гостиницам необходимо получить разрешение. Например, на транспортные или медицинские. Отдельный вопрос — лицензирование деятельности ресторана. Согласно Закону, ведение такой деятельности не требует лицензии.

Но ресторан фактически торгует алкогольной и спиртосодержащей продукцией. Значит, лицензия потребуется ст. Учет крыши над головой Основное предназначение гостиницы — предоставление клиентам номеров для проживания. Деньги, которые поступают от постояльцев в счет оплаты за проживание, формируют в бухучете отеля доходы от обычной деятельности п. В учетной политике гостиницы может быть предусмотрено, что услуга по проживанию считается оказанной ежедневно.

Тогда отражение выручки в бухучете тоже должно производиться ежедневно. Если же услуга считается оказанной в момент выезда гостя, то отражение выручки производится соответственно в этот момент. В налоговом учете плата за проживание считается выручкой от реализации ст. Помимо проживания, гостиницы предоставляют и такую услугу как бронирование номеров. Бронирование номеров в отеле должно происходить на основании заявки.

Ее форма утверждена приказом Минфина России от 13 декабря г. Налоговый режим С года расширен перечень видов деятельности, в отношении которых может уплачиваться ЕНВД.

Теперь к ним относятся и услуги по временному размещению и проживанию подп. Дело в том, что законодатели установили ограничение. Платить единый налог могут только гостиницы с общей площадью спальных помещений не более кв.

Что касается бронирования, то, по мнению Минфина, оно является дополнительной услугой, оказываемой в гостинице письмо от 4 апреля г.

А значит, есть риск того, что плату за бронь контролеры признают выручкой от дополнительной деятельности, облагаемой общими налогами. А в ресторане Сегодня сложно представить отель, не имеющий собственного ресторана.

Ведь его наличие это не столько требование моды, сколько забота о престиже и поддержании репутации. Основные требования, предъявляемые к ресторанам, определены в постановлении Правительства Российской Федерации от 15 августа г. Обратите внимание, работники ресторана должны проходить обязательные медицинские осмотры ст. Такие медосмотры осуществляются за счет работодателя. На время их прохождения за работниками сохраняется средний заработок по месту работы ст.

В бухучете гостиницы затраты на медосмотр учитывают в составе расходов по обычным видам деятельности п. В налоговом учете такие затраты отражают в составе прочих расходов подп. Такого мнения придерживается и Минфин письмо от 7 ноября г.

А траты на оплату неотработанного времени, связанного с прохождением медосмостров включают в расходы на оплату труда подп. Доходы и расходы. Выручку от оказания услуг общественного питания гостиница по своему выбору может учитывать либо в составе доходов от обычных видов деятельности, либо включать ее в прочие доходы.

Важно только прописать выбранный порядок в учетной политике. Поскольку это позволяет оценить рентабельность как основной деятельности предоставление номеров для проживания , так и дополнительных услуг. В отношении ресторана бухгалтер гостиницы может выбрать, каким образом он будет отражать в учете затраты, связанные с производством продукции. Используемый вариант необходимо закрепить в учетной политике. Естественно, когда спецрежим в отношении такой деятельности введен региональными властями Под специально оборудованными понимаются только те помещения, в которых обслуживаются посетители.

В их число не входят производственные, административно-бытовые и подсобные помещения, места раздачи и подогрева готовой продукции и место кассира письмо Минфина России от 2 мая г. Информацию о площади всех помещений, на которых оказываются услуги общественного питания, следует взять из инвентаризационных и правоустанавливающих документов.

Ими могут быть технический паспорт на помещение, планы и другие подтверждающие бумаги письмо Минфина России от 12 августа г. При этом если используются несколько залов обслуживания посетителей, то они должны быть разделены в инвентаризационных документах.

В противном случае их следует рассматривать как один объект и при определении площади зала обслуживания брать суммарную площадь всех помещений письмо Минфина России от 26 июля г. Чем еще гостей порадовать Помимо ресторана в гостиницах оказывают и такие услуги, как стирка, глажка, прокат автомобилей.

Все эти услуги отнесены к бытовым, согласно Общероссийскому классификатору услуг населению ОК утвержден постановлением Госстандарта России от 28 июня г. И по решению местных властей такая деятельность может быть переведена на уплату ЕНВД письмо Минфина России от 25 ноября г.

Спорным здесь является налогообложение саун. Такие услуги не поименованы в перечне бытовых услуг. Вопросы могут возникнуть и касательно услуг соляриев. Сегодня во многих отелях распространено предоставление клиентам услуг мини-бара в каждом номере. Отметим, что оказание таких услуг в жилищно-гостиничном комплексе не попадает под ЕНВД.

Ведь деятельность по предоставлению услуг мини-бара нельзя отнести к розничной торговле. Такого мнения придерживаются и сотрудники Минфина в письме от 14 июля г. Касса нужна не всегда При расчетах с постояльцами пробивать чек по кассе не обязательно. В отношении гостиниц подтверждают это и финансисты письмо Минфина от 15 июня г. Отели вправе использовать формы документов строгой отчетности, утвержденные приказом Минфина России от 13 декабря г. Использовать бланки строгой отчетности можно и при оказании гостиницей дополнительных услуг.

Так, при предоставлении бытовых услуг применяются формы, утвержденные письмом Минфина России от 20 апреля г. Москве от 8 апреля г. Москве от 21 сентября г. Однако если наряду с гостиничными услугами осуществляется зрелищно-развлекательная деятельность например, в гостинице проводятся дискотеки , то, по мнению Минфина, ККТ применяться должна, так как для данного вида деятельности бланк строгой отчетности не предусмотрен письмо от 20 октября г.

Обязательно применение кассы и в ресторане, поскольку для услуг общепита бланки строгой отчетности не предусмотрены. Всем по форме Вы замечали, как представительно выглядят метрдотели? Сегодня для поддержания имиджа работники многих гостиниц носят форменную одежду. Но дело не только в презентабельности: ведь, согласно системе классификации гостиниц, для определенных категорий отелей наличие формы просто обязательно приказ Федерального агентства по туризму от 21 июля г.

В бухучете форму независимо от стоимости и срока службы следует учитывать в составе материальных запасов п. Поскольку нормы списания установлены только для спецодежды, то нормы выдачи форменной одежды гостиница может разработать самостоятельно, утвердив их приказом руководителя.

Учет в сфере гостиничного бизнеса

Еще несколько слов о бухгалтерском учете в гостиницах Авг 04, просмотра Еще несколько слов о бухгалтерском учете в гостиницах Фото rhinomoney. И недалек тот день, когда в каждом населенном пункте нашей страны будет хотя бы один отель. Отметим, что у бухгалтера гостиницы нередко возникает масса неоднозначных ситуаций в учете. Деятельность гостиниц регулируют правила предоставления гостиничных услуг, утвержденные постановлением Правительства РФ от 25 апреля г. Любой отель предназначен, прежде всего, для проживания. Однако постояльцам могут быть предложены и дополнительные услуги. Например, химчистка, питание в ресторане или даже услуги салонов красоты, трансфер.

Учет гостиничных услуг

Особенности бухгалтерского учета в гостинице "Космос"…………………… 8 2. Бухгалтерский учет — это область специальных экономических знаний, имеющих в современном обществе важное прикладное значения. Он необходим для каждой организации независимо от организационно-правовой формы и целей ее деятельности. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах, пансионатах и а других средствах размещения за вознаграждение. Гостиничный комплекс входит в одну из важнейших отраслей сферы обслуживания. Главное место в гостиничном комплексе занимает гостиница и ее структурные подразделения. Как и любому другому предприятию, гостинице так же приходится думать о том, как повысить эффективность своей деятельности. Например, чтобы увеличить приток клиентов, необходимо повышать качество обслуживания и расширять перечень предоставляемых услуг.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Фишки гостиничного бизнеса, о которых большинство и не догадывается

Бухгалтерский учет услуг по проживанию

Экономика Пути совершенствования учета в гостиничном бизнесе Развитие сферы гостиничного хозяйства и туризма приобретает особое значение и для экономики Казахстана. Стимулирующее влияние на развитие отрасли позволяет увеличивать валютные поступления за счет развития въездного туризма, повысить эффективность использования природного и историко-культурного потенциала страны. Для разработки эффективной государственной политики развития государственным и местным органам самоуправления необходима объективная информация о состоянии сферы гостиничного хозяйства, а субъектам туриндустрии - для определения стратегии и тактики действий на рынке. В этом контексте повышается роль информационного обеспечения управления предприятиями гостиничного хозяйства, которое формируется в системе бухгалтерского учета и аудита. Качественное информационное обеспечение на сегодня является одним из важнейших и самых сложных задач экономической науки, что связано с несовершенством существующей научно-методической базы формирования информационных ресурсов управления гостиничными предприятиями. С развитием научно-технического прогресса усиливается материально - технический аспект услуги, а главное увеличивается спрос на различные услуги со стороны населения, сегодня характеризуются как: работа, процесс, стоимость, результат, деятельность, благо, отношение, мероприятие.

Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе Гостиница относится к сфере оказания услуг и имеет свои особенности в. Санкт-петербургский Государственныйуниверситет Сервиса и ЭкономикиРефератпо дисциплине «Бухгалтерский учет в сфере. Гостиничный бизнес обладает своими особенностями в области бухгалтерского учёта. Они касаются как учёт доходов, так и учёт.

Учет в гостинице Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе Экономика Пути совершенствования учета в гостиничном бизнесе Развитие сферы гостиничного хозяйства и туризма приобретает особое значение и для экономики Казахстана. Стимулирующее влияние на развитие отрасли позволяет увеличивать валютные поступления за счет развития въездного туризма, повысить эффективность использования природного и историко-культурного потенциала страны. Для разработки эффективной государственной политики развития государственным и местным органам самоуправления необходима объективная информация о состоянии сферы гостиничного хозяйства, а субъектам туриндустрии - для определения стратегии и тактики действий на рынке. В этом контексте повышается роль информационного обеспечения управления предприятиями гостиничного хозяйства, которое формируется в системе бухгалтерского учета и аудита.

Особенности организации учета в гостиничном бизнесе

Для удобства расчетов момент признания устанавливается однотипным для бухучета и налогообложения. Бухучет расходов при оказании гостиничных услуг Затраты, возникающие у предприятий в процессе ведения основной деятельности, учитываются по счету Вид затрат при оказании гостиничных услуг Состав и характеристика затрат Материальные затраты В состав расходов включают затраты на приобретение средств для уборки номеров, мягкого инвентаря, оплаты стирки и иного типа ухода за имуществом, оплата поставщикам природных ресурсов для содержания помещений Расходы на оплату труда Учитываются затраты на вознаграждения персонала, участвующего в предоставлении услуг Амортизационные отчисления Начисляются на собственное основное средство предприятия Прочие расходы Плата при использовании арендованного имущества, транспортные, канцелярские, почтовые затраты, оплата охраны, связи, обслуживание кассовых аппаратов Для наиболее точного учета затрат производится планирование стоимости койко-места или номера. Смета затрат составляется на суточный или месячный период. Определение фактической себестоимости номера Предприятия, определившие расчетную себестоимость, получают данные о фактической себестоимости путем корректировки на загрузку гостиницы. Показатель загруженности берется по гостинице или группе номеров одного класса.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Финансовый учёт в ресторане - Ресторанные секреты
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 5
  1. Беатриса

    Я считаю, что Вы не правы. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM.

  2. Рубен

    Отправила первый пост, а он не опубликовался. Пишу второй. Это я, туристка африканских стран

  3. Тарас

    Совершенно верно! Идея хорошая, согласен с Вами.

  4. Бронислава

    Мне знакома эта ситуация. Давайте обсудим.

  5. Евдоким

    Весьма ценное сообщение

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных